Ghiaccio Cristallino

La Fabbrica del Ghiaccio è un’azienda specializzata nella produzione e distribuzione di ghiaccio alimentare confezionato.

Il nostro obiettivo è quello di offrire prodotti di altissima qualità, che nella maggior parte dei casi sono tra i migliori sul mercato, sia in autoproduzione che confezionati.

La Fabbrica del Ghiaccio promuove la cultura del bere sicuro con un ghiaccio soggetto a rigidi controlli sanitari; il tutto ad un prezzo estremamente competitivo.

Dietro ogni prodotto de La Fabbrica del Ghiaccio c’è un’azienda che valorizza sopra ogni altra cosa la professionalità, la qualità e la soddisfazione dei clienti.

E’ proprio grazie ai nostri standard elevati che ci distinguiamo come uno dei brand leader in Italia nella produzione e distribuzione di ghiaccio alimentare.

 

Qualità Certificata

La Fabbrica del Ghiaccio opera solo con acqua potabile sottoposta a una lunga serie di processi depurativi, ovvero:

  • Filtro per sedimenti PP 10 m – rimuove particelle grosse come sabbia, ruggine, cloro, calcare
  • GAC CARBON – Filtro granulato ai carboni attivi rimuove cloro e impurità organiche
  • CTO – Filtro a blocco di carbone attivo 5 μm – serve ad adsorbire numerose sostanze presenti nell’acqua, questo tipo di filtro lavora infatti sulle parti in soluzione nell’acqua, tra cui il cloro e i suoi composti.
  • UF – Membrana di ultrafiltrazione 0,02 μm – rimuove particelle particolarmente fini
  • Membrana Osmotica ad alte prestazioni 600 GPD – rimuove tutte le sostanze inquinanti e gusto
  • Post – filtro al carbone attivo Inline T33 – rimuove i cattivi odori
  • Inline – Post-filtro rimineralizzante Inline – consente di riequilibrare i sali minerali e di regolare il PH dell’acqua in uscita dall’osmosi
  • Sterilizzatore a Raggi UV – Lo sterilizzatore UV è un dispositivo che elimina virus, parassiti, batteri patogeni, funghi, alghe e muffe presenti nell’acqua. I raggi ultravioletti agiscono sul DNA del batterio uccidendolo e rendendolo innocuo prima che prolifichi.
 

HACCP

L’intero processo produttivo segue la normativa HACCP.

L’analisi dei rischi è costantemente applicata a tutti i punti critici della filiera produttiva: dal prelievo dell’acqua allo stoccaggio dei materiali, dalla cella di stoccaggio a tutte le parti direttamente a contatto con il prodotto prima del confezionamento.

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